Une fabrique historique où la transmission des savoir-faire s'est faite malgré les changements de propriétaires avec le temps.
On peut assister aux différentes étapes de la fabrication du nougat grâce à des parois vitrées donnant sur les ateliers.
La fabrication du nougat est expliquée sur des panneaux le long du cheminement, ainsi que son histoire.
Je recommande les audio-guides, d'autant plus si vous êtes avec des enfants, qui n'auront pas forcément envie de tout lire.
La dégustation en fin de parcours est également sympathique et elle invite forcément à faire des emplettes dans le magasin.