Calissons d'Aix Léonard PARLI - La Fabrique des Milles

"Dirigeante extrêmement mal-polie qui n'osant pas s'affirmer et sire non, vous chasse dehors sans même vous écouter. Un chien impressionnant selon ses propres termes vous aboie et grogne dessus des que vous avez franchi la porte. Il semble très dangereux et méchant ! Il a manqué de m'attaquer lors d'une banale session de prospection physique. Malgré les aboiement du chien, la gérante ne s'est pas levé pour m'indiquer quoi faire. Attention à vous si vous y aller pour déguster des calissons, d'une bonne qualité je n'en doute pas, vous risquez d'être mordu !!"

"ous avons eu pour noel une boite de calissons qui avait un gout de ranci ladate de peremptioni est 28 mars 2017"

"accueil déplorable, nous étions un car de 38 personnes, la visite était programmée depuis 1 mois, mais on avez oublié de nous noter sur le carnet des visites, finalement après plusieurs minutes de négociation nous avons pu visiter la fabrique. Visite déplorable , sol cassé par endroit, des caisses qui s'entassent ça et là, la présentatrice nous a fait visité au pas de courses moyenne d'age du car 70 ans. Au cours de la visite il y avait une caisse qui trainait par terre avec des calissons fait le 26 janvier 2017 nous sommes le 16 février 2017, 3 semaine que cette caisse était là même pas fermer, bonjour l'hygiène, la présentatrice nous avait fait mettre une charlotte pour l'hygiène, je vois pas l'intéret si toute les mesures d'hygiène ne sont pas respectées. Un seul wc ouvert pour un car de 38 personnes agées,."

"Magnifique accueil ce matin par les nouveaux propriétaires de cette fabrique bien connue de tous les aixois. Venus avec un petit groupe d'amis nous avons pu visiter les installations et assister à la confection de ceux qui sont pour nous les meilleurs calissons d'Aix. A ne pas rater !!! et à déguster sans modération...."

"Avis aux fins gourmands! Très bel accueil par les nouveaux propriétaires, des passionnés. Nous avons pu visiter la fabrique et gouter les fameux calissons... Une merveille! Des produits artisanaux au sein d'une belle maison! je vous recommande vivement!"

"Divins calissons! Comment s’en procurer à Paris?"

"Visite du site ce matin....C'est juste magique...Incroyable comme les employés qui sont là, souvent depuis des dizaines d'années savent vous faire partager la passion pour le produit. La fabrication d'un calisson n'est plus la mise en oeuvre d'une recette, c'est un véritable rituel, une liturgie ! Avec un tel attachement au produit, on comprend pourquoi le produit est si bon....et ça le rend encore meilleur. On comprend ce que c'est qu'une fabrique classée entreprise du patrimoine vivant. Merci à eux !"

"Magnifique entreprise artisanale historique aixoise, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Des créations succulentes typiquement provençales."

"Visite tres agréable !! Nous sommes revenus riches du savoir faire de votre entreprise familiale . Nous remercions vivement la personne qui nos a accompagné tout au long du parcours . Les Calissons , les fruits confits etc , sont un vrai délice !!! Cordialement Marie - Claude Bijns."

"Très bon moment de découverte avec une équipe accueillante. Merci à vous. A refaire"

"Ambiance très chaleureuse! D'excellents souvenirs chez Leonard Parli, ayant été un ancien employé, en qualité de calissoneur. L'équipe est toujours aussi soudée, ce qui fait plaisir à voir!"

"Visite guidée très intéressante dégustation super produits exceptionnels"

"Accueil et visite de l'entreprise en famille, tous ont apprécié le travail artisanal ponctué par les dégustations. Nous recommandons vivement!"

"Accueil très chaleureux. Des produits de qualité à découvrir ou à redécouvrir. Un paradis pour les gourmands et amateurs de produits régionaux de qualité. Le parking gratuit est un plus."

"Les meilleurs calissons d'aix... Donc du monde 😁"

"Excellents produits: calissons, nougats, biscotins un délice..."

"Visite très intéressante !!"

"Les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence, d'excellents produits fabriqués dans cet atelier qui a conservé tout le savoir-faire traditionnel d'origine. Visite très intéressante pour en savoir plus sur les étapes de fabrication du calisson d'Aix et des différentes confiseries typiques de la région. Certains employés sont de véritables passionnés et se sont faits un plaisir de nous raconter l'histoire de la création du calisson et de cette enseigne."

"Superbe visite, les produits sont vraiment artisanaux et d'une grande qualité. Tout simplement génial de pouvoir voir des artisans fabriquer des Calissons d'Aix, chocolats et fruits confits."

"Belle visite à la fois pédagogique avec les écrans interactifs et jolie boutique pour déguster d excellents produits"

"L'atelier est impressionnant, le travail artisanal (et de qualité) est remarquable, je conseille vivement la visite, les papilles en restent béa. Bravo"

"Très bon nougat blanc avec du miel de lavande succulent je le recommande à tout le monde, aussi n'hésitez pas à prendre des calissons ainsi que de nougat noir"

"Au delà de la très bonne qualité des produits, c'est l'accueil qui a été vraiment extraordinaire lors de notre visite d'hier vendredi 19 mars. Merci encore"

"Un superbe accueil j'ai été accueilli par une dame d'une grande gentillesse et de très bon conseil... Le lieu sent délicieusement bon! Dommage les visites cause covid ne peut pas être visite."

"42 % d amandes pour faire la différence. Le cahier des charges impose 30% d amandes certains le respectent pour leur portefeuilles d autresvmebdepassent pour votre plaisir"

"Excellent accueil. Des produits sucrés qui donnent très envie. Nous nous sommes régalés. J'adore les calissons et ils étaient extraordinaires. J'espère pouvoir découvrir la fabrication lors d'une prochaine visite. Merci"

"J'ai pu visiter et découvrir la fabrication des calissons, j'ai trouvé une équipe ravie de partager son savoir faire, je recommande :D"

"Accueil et visite très agréable et intéressante"

"Très bon et équipe très sympathique"

"Les vrais calissons dans la tradition🤗"

"Les calissons sont très bons rien à dire là dessus. Par contre, il y a peu de choix, la vendeuse est nulle elle ne te présente rien elle ne parle pas elle ne t'oriente pas et quand on lui pose une question elle ne répond pas ou juste par des mots isolé... Je ne sais pas si elle est timide ou si elle s'en fou mais on fera difficilement pire. Quel dommage."

"Très bien"

"Visite de la fabrique passionnante. De l artisanat pur."

"Très belle entreprise traditionnelle, À visiter !"

"Une belle entreprise pour un produit d'exception"

"Magasin d'usine idéal pour les locaux qui sont intéressés par les produits de la marque , avec un stationnement facile et un service rapide pour ceux qui ne veulent pas s'embêter a se garer dans Aix centre pour aller à la boutique."

"Passionnée des fabriques de produits artisanaux, j'ai été émerveillée par notre visite de ce matin de la fabrique de calissons et autres gourmandises Léonard Parli : Un mode de production artisanal où de nombreuses opérations sont effectuées à la main, parfois un produit à la fois, des matières premières de qualité, des confiseurs passionnés, des salariés consciencieux et aimables, un accueil parfait d'une des responsables du site (passionnée, sympathique, pédagogue) qui nous a proposé de nombreuses gourmandises à goûter tout au long de la visite. Pour terminer, nous avons acheté quelques unes des confiseries produites et emballées sur place par les femmes et les hommes rencontrés quelques minutes auparavant. Cela leur donne encore plus de valeur à mes yeux ! Pour les personnes comme nous, qui aimons les bons produits et aimons soutenir et encourager nos savoirs-faire et artisans locaux, sans chichi, sans marketing excessif, sans enrobage (sauf en chocolat!!), prenez rendez-vous pour une visite de la fabrique, vous serez enchantés !"

"Quels professionnels Merci de cette visite de passion grâce à clara"

"Des calissons exceptionnels avec 43% d'amandes et donc moins de sucre. Une saveur délicate et raffinée. Les autres produits proposés : promenades gourmandes, fruits confits, chocolats...sont tous fabriqués avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal. Un vrai voyage gustatif avec saveurs de Provence. Bravo Parli !"

"Très bon calissons a un prix correct J'ai adoré"

"Superbe présentation des produits, qualité excellente a recommander pour offrir ."

"Les calissons sont chers"

"Venue ce matin à .l usine Accueil très désagréable Aucune degustation . Et visite impossible A déconseiller !!!"

"Petite entreprise d'une vingtaine de salariés. Label entreprise du patrimoine vivant. Véritables calissons et fruits confits de fabrication artisanale. Un délice ! Visite à faire ! Employée très accueillante."

"Pour les vrais amateurs de calissons. Pour les amoureux de fruits confits, cabossons, biscotins… une fabrication artisanale qui ne manquera pas de plaire au petits comme aux grands"

"Leur fabrication est excellente, ils travaillent dans le respect des traditions, et tout vous est expliqué !! On comprend alors pourquoi ils proposent le meilleur calisson d'Aix !! Merci à eux. Bonne continuation."

"Et encore on ne peut pas mettre 0 étoile. Accueil déplorable, visite impossible, ça je peux éventuellement l'entendre,alors qu'il n'y a personne dans la boutique ni sur les parkings, pas un sourire, ni un mot agréable. À fuir..."

"Très bon accueil et visite de l'atelier très intéressante"

"Qualité au top. Sans doute les meilleurs calissons de Provence avec 44% de fruits confit et 42% d'amandes et je conseille leur autre spécialité comme les biscotins"

"Super un peu chère, je sais on paye la qualité mais quand même....."